L’anti-gaspillage, c’est refuser de jeter ce qui peut encore servir. Sur les produits, cela concerne surtout trois situations : le surstock, la date courte et le défaut d’aspect.
Pourquoi des produits moins chers ou sauvés ?
Le surstock
Une production ou une commande trop importante laisse des produits parfaits que le vendeur n’arrive pas à écouler. Les jeter serait du gâchis : mieux vaut les écouler à prix réduit.
La date courte
À l’approche de la date, certains produits deviennent difficiles à vendre alors qu’ils restent bons. On les propose donc moins chers avant qu’il ne soit trop tard.
Le défaut d’aspect
Un fruit « moche », un emballage abîmé ou saisonnier : l’apparence change, mais le contenu à l’intérieur reste intact.
DLC ou DDM : quelle différence ?
La DLC (« à consommer jusqu’au ») est impérative : une fois dépassée, le produit ne doit pas être consommé. La DDM (« à consommer de préférence avant ») n’est pas dangereuse une fois dépassée : le produit peut avoir perdu du goût ou de la texture, mais reste consommable. Source : Ministère de la Transition écologique / ADEME.
Le rôle de HallfTesh
On rassemble des astuces concrètes, des bons plans vérifiés et des conseils budget pour vous aider à moins jeter et dépenser moins, sans vous priver. Chaque information est vérifiée et sourcée.